長崎の五島出身の友人の北村浩康くんから
五島うどんの麺をもらったので、
それでパスタを作りました。
そもそも五島という場所がよくわからなかったのですが、
長崎県本土から真西に進んだ島みたいです。
有名人でいうと女優の川口春奈さんや、
声優の立木文彦さんが五島の出身になるみたいです。
出典：株式会社長崎五島うどん【公式】 | 九州・長崎県新上五島町の特産品「五島手延うどん」の製造販売
五島うどんはうどん麺としては細めなので、
普通のパスタのような麺の細さで、
かつうどんのようなモチモチな食感で、
とても美味しいパスタになりました。
ただ、麺が思った以上に伸びるので、
もしご自身の家で作る際は、
鍋は大きめにして、容量に余裕をもった状態で麺を茹でると良いなと思います。
うどん麺を使ってのパスタは本当に新食感だったのでオススメです✨
